Ristorante pizzeria Peccati di Gola
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Menu

Menu del 2017
Il Ristorante Peccati di Gola di Pavia propone una cucina di eccellente qualità, 
grazie all'esperienza del nostro chef e del suo staff.
Piatti tipici della tradizione culinaria locale, porzioni ricche e tanto gusto.
I dolci, tanti e sempre diversi, sono preparati quasi tutti dal nostro aiuto cuoco.


"Terra mia"
Crudo dolce San Daniele con fettine di melone
Maccheroncini Peccati di Gola 
(con prosciutto, funghi, panna e pomodoro )
Ravioli Delicati 
(con ripieno di ricotta e patate) al profumo di Sfusato amalfitano
Lonza di maiale alle erbe con patate al forno
Tiramisù della casa
Acqua mezzo litro, 1\4 vino della casa, bibite e caffè
€ 25.00



"Passeggiata in collina"
Flan di patate e topinambur su crema al parmigiano
Paccheri Dolce connubio 
(con dadolata di melanzane, filetto di pomodoro
e cubetti di mozzarella)
Pappardelle ai Funghi
Rostbeeaf all'inglese con piselli
Macedonia di frutta fresca
Acqua mezzo litro, 1\4 vino della casa , bibite e caffè
prezzo per persona € 25.00



"Menu 1"
 Antipasto del fattore con salumi e sfizi fritti
Gnocchi Made in Italy con filetto di pomodoro, mozzarella e melanzane fritte
Pappardelle di mamma Enza ai funghi porcini
Filetto di Maiale con pere e zucca
Torta rustica della casa con mele e cannella
Acqua, 1/4 di vino sfuso, bibite, caffè e amaro
Prezzo per persona  30,00



"Menu 2"
Gateau di patate con cuore filante di mozzarella
e dadini di salame dolce
Orecchiette Le Pugliesi con purè di broccoli e salsiccia
Maccheroncini Peccati di Gola con funghi porcini, panna, 
pomodoro e ricotta
Nodino di Maiale affumicato
con vellutata di patate e briciole di amaretti
Torta della casa con pere Williams e cioccolato
Acqua, 1/4 di vino sfuso, bibite, caffè e amaro
Prezzo per persona 30,00



"Sapore di Mare"
Insalatina di polpo
Paccheri con gamberi
Filetto di Branzino al forno con patate e pomodorini
Torta morbida di pere e cioccolato
1/2 litro d'acqua, 1/4 di vino, caffè e amaro
Prezzo a persona Euro 30,00



"Tradizioni Contadine"
Bruschetta all'olio extra vergine d'oliva 
Carpaccio di Chianina marinato con scaglie di grane e sedano
e crostone di pane nero con ragù di cinghiale
Pasta fresca al ragù di cinghiale con pioggia di pecorino
Guancia di maiale al Chianti con patate
Torta rustica di mele e cannella accompagnata da gelato
1/2 litro d'acqua, 1/4 di vino, caffè e amaro
Prezzo per persona Euro 30,00



"Mare A"
Bruschetta al salmone norvegese e avocado
Paccheri su vellutata di patate, provola affumicata e cozze
Polpo rosticciato su purea di fagioli cannellini 
e nuvola di pasta Kataifi
Tiramisù
1/2 litro d'acqua, 1/4 di vino, caffè
Prezzo a persona Euro 35,00



"Mare B"
Panzanella di mare con pomodoro, sedano, cipolla di Tropea
marinata e polpo su fresella campana
Gnocchi di patate viola con vongole veraci, 
pomodorini e arancia candita
Tonno scottato in crosta di pistacchi
su salsa all'arancia e zenzero
Tiramisù al limone
1/2 litro d'acqua, 1/4 di vino, caffè
Prezzo a persona Euro 35,00


La nostra cantina
Vini Bianchi
  • Pinot nero vinificato in bianco – cantina Giorgi (frizzante)
  • Muller trentino – DOC - cantina Rocca Savina
  • Gewurztraminer – DOC – cantina Rocca Savina
  • Gewurztraminer – DOC – cantina Rocca Savina (bottiglia piccola)
  • Ribolla Gialla- IGT – cantina Bosco del Tiglio
  • Sauvignon – DOC – Isonzo - cantina Boatina
  • Pecorino Offida – DOCG – La Rocca - cantina Costadoro
  • Falanghina del Sannio – DOC - cantina Livia antica
  • Falanghina del Sannio – DOC - cantina Livia antica (bottiglia piccola)
  • Greco di Tufo - DOCG - cantina Livia antica
  • Anthilia bianco Sicilia – DOC - cantina Donna Fugata
  • Vermentino di Gallura – DOCG - cantina Giogantinu
  • Prosecco Valdobbiadene – DOCG – cantina villa Sala





Vini Rossi
  • Dolcetto D’Alba – DOC – cantina Alte Rocche Bianche
  • Bonarda Oltrepò – DOC - cantina Giorgi (frizzante)
  • Teroldego Rotaliano – DOC – cantina Rocca Savina
  • Valpolicella – DOC - cantina Bertani
  • Chianti – DOCG – cantina Castello Banfi
  • Chianti Rufina – DOCG - Riserva Nipozzano – cantina Marchesi dé Frescobaldi
  • Morellino – DOCG – cantina Torre delle Grazie
  • Morellino – DOCG – cantina Torre delle Grazie (bottiglia piccola)
  • Montepulciano Abruzzo – DOC – cantina Terre degli Eremi
  • Aglianico campania – IGT - cantina Livia Antica
  • Primitivo Salento – IGT – Cantalupi - cantina Conti Zecca
Rosato
  • Salento rosato – IGT - Cantalupi – cantina Conti Zecca
Spumanti
  • Moscato Fiori d’Acacia – cantina Torrevilla (dolce)
  • Prosecco Valdobbiadene Superiore – DOCG – cantina Villa Sala

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